一种杏鲍菇加工方法

本发明公开了一种杏鲍菇加工方法，通过馅料的注入使杏鲍菇从单一口感转变为外弹内糯的双重口感，基础馅料的香甜与杏鲍菇的鲜味相互融合，营养强化馅料进一步丰富了风味层次。通过添加多种类的馅料，显著提升产品的膳食纤维、蛋白质及矿物质含量，实现营养升级。灭菌结合气调包装技术，在不添加化学防腐剂的前提下，有效延长产品保质期，保障食品安全。