一种表面活性剂的制备方法及工业清洗剂

本发明涉及工业清洗与表面活性剂技术领域，尤其是涉及一种表面活性剂的制备方法及工业清洗剂。本发明公开了一种表面活性剂的制备方法及工业清洗剂，分别制备聚胺预组装体、疏水改性淀粉基表面活性剂及响应型微胶囊活性物，与助剂复配。所述聚胺预组装体以乳清蛋白水解物为骨架，复合表面活性剂预组装，其分子链携带胺基；淀粉基表面活性剂经接枝月桂酸成双疏水结构；微胶囊包封活性物经复凝聚制得。本发明通过聚胺预组装体的快速破泡、微胶囊响应释放、淀粉基表活乳化协同，兼具去污、低泡、耐碱、安全，适用于工业碱性清洗，经充分冲洗后可用于食品接触设备清洗。