一种粮油供应链智能管理方法及系统

本发明涉及供应链智能管理技术领域，具体公开一种粮油供应链智能管理方法及系统，该方法包括：对到厂粮油原料进行物理称重与风险初始化，进行入库许可判定与分流处理，进行仓储期间库存称重与风险持续计时，对粮油原料执行出库前综合检验与处理分流决策，进行粮油原料的装运计量并启动运输，执行在途预计到达时刻计算，并进行到货核对，确定预计到达时刻、到货质量及运输损耗量，解决了粮食筒仓存在出料结拱，油脂储罐存在罐壁挂油与底部沉积，实际的物理附着和堆积形态，造成虚容积陷阱。黄曲霉毒素产毒过程存在滞后窗问题，现有粮情系统只看温湿度阈值，没有产毒风险窗口的前瞻模型的问题。