一种婴幼儿配方米粉中β-乳球蛋白致敏原含量分析方法、系统、装置及介质
本发明公开了一种婴幼儿配方米粉中β‑乳球蛋白致敏原含量分析方法、系统、装置及介质,属于食品检测技术领域。方法包括获取待测婴幼儿配方米粉的拉曼光谱数据;对待测婴幼儿配方米粉的拉曼光谱数据进行预处理,得到待测婴幼儿配方米粉的光谱数据矩阵;将待测婴幼儿配方米粉的光谱数据矩阵输入预先训练好的β‑乳球蛋白含量预测模型中,得到待测婴幼儿配方米粉的β‑乳球蛋白含量预测值。本发明实现婴幼儿配方米粉中β‑乳球蛋白致敏原的快速、准确定量分析。
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