№ CN121380032AInvention
Active一种β-半乳糖苷酶及其突变体和应用
本发明提供了一种β‑半乳糖苷酶及其突变体和应用,涉及蛋白质工程技术领域。本发明中首次发现β‑半乳糖苷酶M3具有更佳的发酵活力和转苷性能,为乳糖分解工程发现了一种新的生物酶。并且,本申请在M3的基础上,对其活性位点进行分析,发现了第394位是β‑半乳糖苷酶M3的有益突变位点,突变后能够进一步提升酶的发酵活力和转苷性能,大大提高了乳糖分解效率,有利于在工业化生产中应用。
❖济南百斯杰生物工程有限公司金文铮; 王钰璋; 毛伟梦§ 4/10 ClaimsC12N 9/38 (2006.01), A23L 5/20 (2016.01), A23C 9/12 (2006.01) +510