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本发明公开了一种灵芝多糖纳米硒颗粒的制备方法，属于纳米技术与功能食品领域。该方法包括：首先将灵芝多糖、亚硒酸钠和表面活性剂I溶于水中形成第一分散液；然后加入抗坏血酸在20~60℃下反应1~2h，得到红色第二分散液；然后再加入载体和表面活性剂II，继续搅拌1~2h，得到具有丁达尔效应的第三分散液；最后进行压力喷雾干燥制粒，得到Z‑Average粒径为100~1000 nm的浅红色至深红色无定形态灵芝多糖纳米硒颗粒。本发明制备的纳米硒颗粒具有粒径小、生物利用率高、毒性低、流动性好等优点，适用于抗氧化、免疫调节及抗衰老等功能性食品或保健品。

本发明涉及一种硒代蛋氨酸锌螯合物的制备方法及其应用，属于饲料添加剂技术领域。所述方法包括：在高压反应釜中以水为溶剂，加入硒代蛋氨酸、锌源和pH调节剂，调节pH至6~10，在130~200℃、3~12 MPa条件下进行水热反应0.5~2 h，反应结束后经冷却、过滤、洗涤和干燥，得到2:1型硒代蛋氨酸锌螯合物。本发明采用水热合成法，反应彻底，产物纯度和稳定性高，溶剂用量少，锌源选择范围广，适用于氧化锌、硫酸锌等多种锌源。所制备的螯合物可作为高效的饲料添加剂，应用于畜禽饲料中，能显著提高蛋鸡生产性能和蛋品质，具有优良的推广应用价值。