烹饪设备的控制方法及装置、烹饪设备及可读存储介质

本发明提出了一种烹饪设备的控制方法及装置、烹饪设备及可读存储介质。其中，烹饪设备包括烹饪腔、加热组件和供气组件；烹饪设备的控制方法包括：确定烹饪设备的工作阶段，工作阶段包括：升温升压阶段、保温保压阶段以及泄压阶段；基于工作阶段为保温保压阶段时，控制加热组件对烹饪腔进行加热；基于烹饪腔的温度大于或等于第一预设温度，或者烹饪腔的压力大于或等于第一预设压力时，控制加热组件停止加热；基于烹饪腔内的压力小于第一预设压力时，控制供气组件向烹饪腔内供气；基于烹饪腔内的压力大于或等于第一预设压力时，控制供气组件停止向烹饪腔内供气。本发明解决了烹饪过程中压力波动大的问题，实现了对食材汁水、腌制入味和嫩度的提升。