№ CN122917557A발명
알 수 없음复合壁材、乳酸菌制剂及制备方法和应用
本发明公开了一种复合壁材、乳酸菌制剂及制备方法和应用。该复合壁材由包括如下组分的原料制备得到:2~4重量份WPC‑EGCG复合物、1~5重量份第二复合物、0.1~5重量份海藻糖;其中第二复合物为木糖醇和异山梨醇的组合物。本发明的壁材可以作为包埋材料用于对乳酸菌进行包埋,能够协同提升乳酸菌的耐热性能和耐酸性。
❖恩施土家族苗族自治州农业科学院(硒应用技术与产品开发研究院)陈菲菲; 李红英; 孙举志; 杜世凯Oct 16, 2026§ 5/10 청구항C08L 89/00 (2006.01), C12N 11/10 (2006.01), C12N 11/04 (2006.01) +1015