CJ第一制糖株式会社

根据一个实施方案的附着有涂层的冷冻食品包括冷冻食品；和附着在该冷冻食品下部并通过使涂层液体冷冻而形成的涂层，其中该涂层包括从下侧向上凹陷的凹槽部分；以及围绕该凹槽部分的平面部分，并且其中该平面部分包括沿着该凹槽部分的外周连续形成的外部部分。根据上述实施方案的附着有涂层的冷冻食品可以在不添加水和油的情况下保持烹饪的便利性，允许涂层液体在烹饪过程中顺畅流动以形成宽且均匀的侧翼，同时提供优异的外观和质感。

根据一个实施方案的托盘包括底侧；从该底侧的边缘向上延伸的侧壁；和由该底侧和该侧壁形成的容纳空间，其中该底侧包括向上突出的凸起部分；以及围绕该凸起部分的凹槽部分，并且其中该凹槽部分包括沿着该凸起部分的外周连续形成的外部通道。根据上述实施方案的使用该托盘制备的冷冻食品可以在不添加水和油的情况下保持烹饪的便利性，允许涂层液体在烹饪过程中顺畅流动以形成宽且均匀的侧翼，同时提供优异的外观和质感。

本公开提供了引入海藻糖酶的微生物及其用途。

本公开涉及：一种蛋白质变体；编码所述蛋白质变体的多核苷酸；一种棒状杆菌属微生物，其包含选自由所述蛋白质变体和所述多核苷酸组成的组中的至少一种；以及使用所述微生物生产L‑异亮氨酸的方法。

本公开涉及：一种蛋白质变体；编码所述蛋白质变体的多核苷酸；一种棒状杆菌属微生物，其包含选自由所述蛋白质变体和所述多核苷酸组成的组中的至少一种；以及使用所述微生物生产L‑异亮氨酸的方法。

本公开涉及防止赖氨酸饲料添加剂结块的方法。具体地，本公开涉及用于防止赖氨酸饲料添加剂结块的组合物，该组合物能够抑制赖氨酸饲料添加剂结块并提高储存稳定性，以及使用该组合物防止赖氨酸饲料添加剂结块的方法。

本申请涉及：一种新型变体多肽；一种多核苷酸，其编码所述变体多肽；一种载体，其包含所述多核苷酸；一种微生物，其包含所述变体多肽、编码所述变体多肽的多核苷酸和包含所述多核苷酸的载体中的至少一种；一种使用所述变体多肽或微生物生产甜菊醇糖苷的方法；一种组合物，其用于使用其生产莱鲍迪苷D和莱鲍迪苷M中的至少一种；以及所述微生物在生产莱鲍迪苷D和莱鲍迪苷M中的至少一种中的用途。