一种黄芪提取物的制备工艺及其应用

本发明公开了一种黄芪提取物的制备工艺及其在饮料中的应用。该制备工艺包括：将黄芪原料粉碎后，依次经过复合酶辅助提取、天然低共熔溶剂（NADES）协同萃取、陶瓷膜精密过滤、大孔树脂吸附纯化及喷雾干燥等步骤，获得高纯度、高溶解性的黄芪提取物。本发明通过酶‑NADES联合提取技术显著提高了活性成分的提取效率，利用膜‑树脂联用技术有效去除杂质并改善口感，解决了传统黄芪提取物溶解性差、风味不佳的技术难题。所制得的提取物可直接用于饮料配方，添加量为0.05%~0.2%，并能与枸杞、红枣等食材良好复配，开发出兼具功能性与宜人口感的健康饮品，具有良好的应用前景和产业化价值。