一种串叶松香草中SOD的高效提取工艺

本发明涉及生物技术领域，公开了一种串叶松香草中SOD的高效提取工艺，包括：将串叶松香草超氧化物歧化酶粗提液、聚乙二醇和第一种盐混合，调节pH值形成双水相体系以富集SOD；然后向体系中加入多糖水解酶和蛋白酶进行原位酶解，以降解大分子杂质；酶解结束后，再加入第二种盐进行竞争性分配，将所添加的功能性酶选择性地移除至盐相；最后分离并收集富含超氧化物歧化酶的上清相。通过将双水相萃取、原位酶解及竞争性分配整合于单一反应体系，取代了传统工艺中繁琐的中间分离单元，通过对内源性大分子杂质和外源性功能酶的连续、靶向去除，显著提升了最终产品的纯度与比活性，全程温和的分离条件有效保护了SOD的生物活性。