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Dossier
一种蔗糖合酶突变体及其制备方法、产品和应用
InventionActive
17Claims · 9 independent
§ Ⅰ
Dossier Overview
Applicant
安徽金禾实业股份有限公司; 安徽金禾合成材料研究院有限公司
Inventor
易建康; 吴健; 任翔; 祁飞; 祝晓熙; 汪晓东; 杨洋
IPC Classification
C12N 9/10 (2006.01)C12N 15/54 (2006.01)C12N 15/70 (2006.01)C12N 1/21 (2006.01)C12P 19/30 (2006.01)C12R 1/19 (2006.01)
本发明属于基因工程和酶工程领域，具体涉及一种蔗糖合酶突变体及其制备方法、产品和应用。所述突变体是在SEQ ID NO.1所示野生型蔗糖合酶氨基酸序列的基础上，第94位氨基酸由P突变成N，突变后的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示；或第660位氨基酸由Y突变成H，突变后的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示。该突变体可用于体外糖基化反应、植物遗传改良或工业生物催化，解决天然酶稳定性差、催化效率低的技术问题。
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