一种提升茄衣烟叶质量的发酵方法

本发明提供一种提升茄衣烟叶质量的发酵方法，包括如下步骤：S1：烟叶分类回潮：将晾制后的茄衣烟叶按照厚度、大小筛选分类，根据厚度进行分类回潮；S2：密闭均匀平衡：将回潮后的烟叶在密闭遮光条件下进行充分水分平衡；S3：摊平定向堆叠：将厚度、大小相近的烟叶摊平并定向堆积在密闭发酵箱中；S4：遮光免翻垛发酵：将密闭发酵箱置于遮光室内进行自然或控温发酵，待发酵烟叶达到不同预设温度时开箱进行自然或强制通风，并继续循环发酵至发酵结束；S5：控水长期醇化：将发酵结束后的烟叶控制在适宜含水量，在密闭遮光条件下进行长期保存醇化。本发明具有完整度好、色泽均匀、油分好、韧性强、均质化程度好、操作灵活、成本低等明显优势。