一种基于低共熔溶剂的蓝靛果多酚提取方法及其应用

本发明公开了一种基于低共熔溶剂的蓝靛果多酚提取方法及其应用，属于植物提取技术领域。一种低共熔溶剂提取蓝靛果多酚的方法，包括以下步骤：S1、将蓝靛果鲜果冷冻干燥后粉碎，得到蓝靛果冻干粉；S2、将氢键受体与氢键供体试剂混匀，加热搅拌至透明均匀液体形成，自然冷却至室温，得到DES；S3、将蓝靛果原料与DES以比例1:(10~50) g/mL混合后，置于超声仪器中设置温度、时间和超声功率进行提取，离心后得到上清液的即为蓝靛果多酚提取液。本法提取蓝靛果多酚的得率显著高于传统水溶剂和醇溶剂提取，且得到提取物的具有优异的抗氧化活性和抗血栓活性。