一种猪皮胶原蛋白的提取方法

本发明涉及胶原提取技术领域，更具体地说，它涉及一种猪皮胶原蛋白的提取方法，包括选择新鲜背部猪皮，保留真皮层，切割成片层后，去离子水漂洗多次，风干表层水分，进行真空冷冻干燥，接之将粉碎后的猪皮进行超临界萃取清除细胞相关杂质，接之将猪真皮粉末进一步粉碎，进行辐照灭菌，得到预处理粉体，将其加入到固定化胃蛋白酶的溶液中水解，反应结束后通过离心去除固定化的酶与酶解残渣，得到酶解产物，将其用醋酸稀释后转移至透析袋，在去离子水中连续透析多次，得到猪皮胶原蛋白溶液，随后进行真空冷冻干燥保存，本发明的利用易获取的猪皮作为原料，成本低，提取过程避免有毒及挥发性有机溶剂、强酸和强碱，可获取高纯度胶原产物。