一种植物乳杆菌和发酵剂及其在尾菜发酵和饲料中的应用

本发明公开了一种植物乳杆菌，其拉丁名为，命名为BQ‑3，于2025年1月15日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏登记号为GDMCC No.65791；其次，本发明还公开了一种微生物发酵剂，其有效成分包括所述植物乳杆菌；此外还公开了上述所述植物乳杆菌或微生物发酵剂在尾菜发酵中的应用，以及所述植物乳杆菌或微生物发酵剂在尾菜发酵中的应用制得的发酵尾菜在育肥饲料中的应用。有益效果在于：本发明的植物乳杆菌株从自然发酵尾菜中分离筛选得到，具有产乳酸快且产量高的特点；在应用于尾菜发酵时可快速产酸及降低pH值，减少干物质损失，保留营养，抑制氨态氮和腐败酸生成，显著提升发酵品质并延长保存期；应用于饲料时还可促进牲畜育肥生长。