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Dossier
一种食品级温控搅拌式连续发酵系统
InventionActive
9Claims · 1 independent
§ Ⅰ
Dossier Overview
Inventor
于尚昊
IPC Classification
C12M 1/02 (2006.01)C12M 1/38 (2006.01)C12M 1/00 (2006.01)
本发明公开了一种食品级温控搅拌式连续发酵系统,涉及发酵领域,所述发酵罐本体的上端安装有驱动电机组件,且驱动电机组件的输出端对接有驱动对接轴;所述发酵罐本体的上端嵌套安装有内置对接杆,且内置对接杆的下端与嵌套对接组件之间嵌套对接,所述嵌套对接组件的下端安装有抵触对接件。该食品级温控搅拌式连续发酵系统,设置有自适应引导结构,通过自适应引导结构对发酵罐本体内部的热传导状态进行控制,随着设备内部的发酵状态所需反应的发酵气体持续有效地进行循环往下式的供给工作,避免其根据气压温度等状态影响存积在设备的内部上端,从而保持均匀有效地持续与底部的反应物料进行接触工作,让其发酵的持续质量得以保证。
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