一种用于制备抗疲劳饮料的松茸活性成分的提取方法

本发明公开了一种用于制备抗疲劳饮料的松茸活性成分的提取方法，涉及食品原料活性成分提取技术领域，该方法包括以下组成部分：S1、菌种准备步骤、S2、双向发酵步骤、S3、一体化提取步骤以及S4、超滤精制步骤；本发明通过双向发酵与一体化提取技术，结合超滤精制步骤，显著提高了松茸中抗疲劳活性成分的提取效率与纯度，具体而言，双向发酵过程中酵母菌与松茸内生菌的协同作用促进了大分子物质的高效转化，而超滤精制步骤则通过选择合适的截留分子量中空纤维超滤膜，有效去除了杂质，获得了高纯度的松茸活性成分精制液，这种方法不仅提高了活性成分的回收率，还确保了精制液中活性成分的纯度，为制备高品质抗疲劳饮料提供了可靠保障。