一种矿井作业人员使用的应急救生能量膏及其制备方法

本发明公开了一种矿井作业人员使用的应急救生能量膏及其制备方法，处于涉及食品加工技术领域。本发明的应急能量膏主要以豆沙、具有生理活性的小分子糖、麦芽糖、琼脂粉、明胶等为原料制备而成。本发明制备的能量高具有小巧便携、易咀嚼、货架期长、不引起摄水量增加等优点，可作为矿井作业人员随身携带的应急食品，能够有效的，延长生存时间，提高救援成功率，是非常理想优质的应急食品。