一种IH电磁电饭锅

本发明提供了一种IH电磁电饭锅，其锅盖上设有托盘，托盘上设有第一排气件及第二排气件；第一排气件上设有贯穿托盘底面的第一气孔，第一气孔的一侧连通设有伸出锅盖外部的第一气管；第二排气件上设有贯穿托盘底面的第二气孔，第二气孔的一侧连通设有第二气管，第二气管与气泵连通，气泵上连通设有伸出锅盖外部的第三气管；第一排气件处设有第一封堵组件，用于改变第一气管与第一气孔的通堵状态；第二排气件处设有第二封堵组件，用于改变第二气管与第二气孔的通堵状态；托盘上设有用于调节第一封堵组件及第二封堵组件的调节装置；其排气部位通堵可调，可进行抽气外排，使锅内处于负压的状态，防止微生物滋生，减缓食物变质，实现保鲜效果。