烹饪锅具的控制方法、控制装置和烹饪锅具

本发明公开了一种烹饪锅具的控制方法、控制装置和烹饪锅具。本发明实施方式的一种烹饪锅具的控制方法，所述烹饪锅具包括锅体、锅盖和开度调节装置，所述锅盖设有通孔，所述锅体内设有烹饪腔，所述烹饪锅具的控制方法包括：在无压模式下，控制所述开度调节装置使所述烹饪腔通过所述通孔与所述烹饪锅具的外界连通；从所述无压模式转换至有压模式的过程中，控制所述开度调节装置使所述通孔的开度逐渐减小直至所述烹饪锅具进入所述有压模式。上述烹饪锅具的控制方法，通过开度调节装置控制烹饪腔与烹饪锅具外界连通的通孔的开度，从而使烹饪腔内压力缓慢上升，保证烹饪腔内连续沸腾，烹饪连续性和烹饪效果好。