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一种提高谷氨酸发酵速率的工艺
발명유효
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§ Ⅰ
개요
발명자
侍述志; 王小平; 孙钦波; 刘世周; 白红兵; 薛恒俊; 程钰博
IPC 분류
C12P 13/14 (2006.01)C12N 1/20 (2026.01)C12R 1/13 (2006.01)
本发明属于生物技术领域，公开了一种提高谷氨酸发酵速率的工艺，其包括如下步骤：使用包含寡肽的发酵培养基进行发酵，所述寡肽的氨基酸序列包含PSGPR。本发明通过优化发酵培养基组分，提高了菌株密度和活力，进而促进谷氨酸发酵效率的提升。