食材存储设备、食材存储设备控制方法和装置

本申请涉及一种食材存储设备、食材存储设备控制方法、装置、计算机设备、存储介质和计算机程序产品。所述设备包括欧姆加热组件、制冷组件，以及分别与欧姆加热组件和制冷组件通信连接的控制器；欧姆加热组件用于与待存储食材组成加热回路，对待存储食材进行杀菌处理；制冷组件用于降低待存储食材的存储区域的环境温度；控制器在确定待存储食材满足冷却促甜条件的情况下，控制制冷组件降低存储区域的环境温度，对待存储食材进行冷却促甜处理，在确定冷却促甜处理完成的情况下，控制欧姆加热组件接通加热回路，对待存储食材进行杀菌处理。采用本设备以及设备控制方法能够在对食材进行存储的同时提高食材品质。