一种牛肉快速切条装置

本发明公开了一种牛肉快速切条装置，涉及肉类加工设备技术领域。包括机架，机架顶部左右两侧分别设置有上料输送带与下料输送带，输送带顶部均装配有导流板；机架顶部中心前后两侧设置有侧板，侧板位于上料输送带与下料输送带之间，并与二者相协同作业。本发明在螺杆与合并座的协同配合下，可通过导板、滑块带动调节板两端的滑板沿侧板上的滑槽进行位移，折杆上圆柱所对应在调节板上等距槽的位置将会产生变化，从而，能够调节圆刀的间距，以实现将牛肉片切割成不同宽度的切条作业；在咬合块与环圈的协同配合下，保证了圆刀的切割作业与间距调节作业互不干涉；在合并座的设立下，能够保证两导料轮间形成的“切割槽”始终与圆刀相对应。