一种蜂王浆源XO抑制肽及其获取方法和应用

本发明提供一种蜂王浆源XO抑制肽及其获取方法和应用，涉及生物活性肽与生物医药工程技术领域。所述蜂王浆源XO抑制肽的氨基酸序列选自FDYDPK、LSHL、LTSNTFDYDPK、NYPFDVDR、YVNTEQFR和YYVNTEQFR中的一种或多种；以蜂王浆为原料采用高静水压预处理结合胃蛋白酶和胰蛋白酶连续酶解，利用液相色谱‑串联质谱鉴定肽段，得到多个符合要求的抑制肽。本发明克服了现有技术的不足，为开发黄嘌呤氧化酶抑制产品提供了新的途径。