甘露糖6-磷酸磷酸酶突变体及其应用

本发明公开了甘露糖6‑磷酸磷酸酶突变体及其应用，属于基因工程和酶工程技术领域。本发明公开的甘露糖6‑磷酸磷酸酶突变体，在SEQ ID NO.9所示氨基酸序列的基础上，存在下述突变：V6L‑I163E‑M202F、V6F‑I163E‑M202F、V6L‑M202L、V6F‑M202F、V6L‑M202F、V6L、V6F、M202F、I163E或M202L。本发明利用多酶催化路线催化制备甘露糖，具有底物利用率高、成本低、甘露糖产率高等优点，适合规模化生产甘露糖。