一种用于促进GLP-1分泌和降低血脂的杜仲叶发酵浓缩液及其制备方法和应用

本发明公开了一种具有促进GLP‑1分泌和降脂活性的杜仲叶发酵浓缩液及其制备方法与应用，属于杜仲叶深加工技术领域。本发明通过将杜仲叶与水混合浸提后，采用由植物乳植杆菌BXM2、唾液链球菌嗜热亚种JIAN+和凝结魏茨曼氏菌BC28按特定比例组成的复合菌剂进行发酵，再经高温、固液分离和浓缩，制得杜仲叶发酵浓缩液。实验表明，该浓缩液能够有效促进胰高血糖素样肽‑1的分泌；同时，该浓缩液还能降低体内甘油三酯含量和脂质累积，表现出优异的降脂活性。本发明制备方法工艺简单、条件温和、适合工业化生产，所得产品可应用于制备促进GLP‑1分泌和降低血脂的功能制品。