一种大米质量检测方法及系统

本发明公开了一种大米质量检测方法及系统，涉及智能传感器技术领域，包括：对待检大米样本施加第一松脱动作、第二松脱动作和第三松脱动作，以收集外释颗粒组、中释颗粒组和内释颗粒组；依据外释颗粒组、中释颗粒组和内释颗粒组，采集第一透明受片、第二透明受片和第三透明受片上的转写图像，并形成翻序展开列；根据翻序展开列，得到第一界面印迹和第二界面印迹；基于第一界面印迹和第二界面印迹，生成层间断接图；根据层间断接图构建印迹对应单元，对印迹对应单元进行边界连接识别，以得到层间接续印迹；将对应于层间接续印迹的颗粒位置处的实物颗粒移出，以得到当前批次净样；本发明提高了大米质量检测的真实性。