一株乳酸片球菌及其发酵红参在口服抗衰功效上的应用

本发明提供了一株乳酸片球菌及其发酵红参在口服抗衰功效上的应用，涉及生物发酵技术领域，所述乳酸片球菌为乳酸片球菌（），其菌株编号为KMHD9‑314，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心登记入册编号为CGMCC No.32357，乳酸片球菌KMHD9‑314可将人参皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rf和Re转化为稀有人参皂苷20(S)‑Rg3、20(R)‑Rg3、Rk1、Rg5、Rh1、Rg6、Rh4和Rk3，提高稀有人参皂苷总量。解决现有技术中微生物发酵转化稀有人参皂苷效率低的技术问题。