一种动物蛋白酶解产物的制备方法

本发明涉及病死畜禽无害化处理及资源化利用技术领域，尤其涉及一种动物蛋白酶解产物的制备方法，方法包括：将畜禽原料破碎后喷洒复合酶制剂溶液，泵送至化制罐；酶解后升温灭菌；灭菌液经消毒管道泵入储存罐；再泵回化制罐二次灭菌；灭菌后固液分离，液体利用不低于140℃高温，通过排液管路电导率传感器预设阈值控制四通阀切换排油排液通路，油水分离；脱脂酶解液浓缩后与固体混合，干燥包装。本发明将酶解步骤前置，避免蛋白热变性，3000Da以下肽段99.32％、小肽81.56％；两次灭菌结合密闭转运保障生物安全；利用物料自身高温耦合电导率自控实现节能分离，实现了病死畜禽无害化处理与高附加值资源化利用的统一。